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挑戰老舊營養觀,維他奶引領“多彩選擇”新主張
2019-6-6 14:08:00
來源:中國食品網
作者: -
編輯:福安

5月28日,權威指數明晟(MSCI)正式將維他奶納入MSCI香港指數,也讓維他奶創下了歷史最高股價。這不僅是資本市場對維他奶近年來經營策略和所取得的成績表示的信心與肯定,還是對維他奶在各個領域的創新競賽均白熱化的飲料行業,有廣闊的增長空間的肯定。

在剛過去的兒童節,善于玩轉創新的維他奶在知乎平臺維他奶豆莢學院與知友互動,引發知友對“小時候”遭受的由錯誤營養知識帶來的痛苦的吐槽,接著聯手美團,發起了“多彩早餐周”活動。維他奶面對其所觀察到的消費者營養知識老化的問題,巧妙地普及“營養與美味可以兼得”的信息,而維他奶8款不同口味的豆奶產品,為消費者的健康需求提供豐富選擇,并進一步強化了其在豆奶行業作為唯一擁有多種口味的、品類領導品牌地位。

挑戰傳統“投食”觀

補鈣喝骨頭湯,缺蛋白質吃雞蛋……這樣的觀點伴隨著一代又一代消費者長大。然而,這種觀念是否全然正確?維他奶在知乎平臺以及與美團在六一邀請網友回憶小時候有沒有被爸媽變著法子“投食”的經歷中,收獲了眾多吐槽,同時引起網友對過去爸媽的做法,以及現在我們自己的營養觀念是否科學的反思。

發起這一互動的背后,是維他奶對消費者的深刻洞察。近些年隨著知識經濟的興起、年輕人生活方式的巨大改變,席卷全球的植物蛋白健康風潮在中國風起云涌。全球植物蛋白質市場正在快速增長。根據市場研究機構Mordor Intelligence的數據,預計2018年至2023年期間,植物蛋白質市場的復合年增長率將超過7%,現已達60億美元(合46億英鎊)。在一份歐洲植物態度消費者研究中,選擇肉類替代品的主要動機包括健康(41%)、動物福利(36%)和環境問題(32%),而在植物蛋白中,優質大豆蛋白則因為其可以與動物蛋白媲美,且具有低脂肪、0膽固醇的優勢而成為首選。在六一兒童節之際,維他奶發出“那些年為了你好,你媽媽曾逼你吃過那些東西?”的提問,則引發了年輕人的集體反思,從側面展現了消費者在知識經濟的影響下,對于產品的選擇更加理性、科學,更加有主見。

在與消費者溝通互動的過程中,維他奶邀請了權威營養專家以及專業知乎用戶一起參與互動,令這場挑戰老舊營養知識的討論“寓教于樂”。參與了這一討論的營養師張淋琳在微博中響應了這一話題,她指出,在我們生活條件極大改善的今天,改善營養不必執著于某一種或者某幾種食物,可考慮更豐富多元的選擇和替代,并且可以有更加營養便捷的選擇,例如補充蛋白質,可以含有選擇優質大豆蛋白的維他奶。通過大豆制品獲取蛋白質,有低脂肪、0膽固醇的優勢,而豆奶的加工方式令其營養更容易被吸收。每盒經典版的維他奶都含有5克優質蛋白,而考慮到飲食結構單一容易導致的維生素B族元素缺乏,維他奶中還強化了維生素B2、B6、煙酰胺,可滿足成年人對這三種元素每日推薦攝入量的約20%。營養的選擇可以很多彩,進食需要多樣化,只要保證均衡飲食,穩定攝入營養即可。

維他奶引領營養觀念升級

這一場引來公眾、營養專家和運動員等專業人士參與討論,是維他奶自2018年開始推動的消費者溝通市場計劃的延續。2018年,維他奶品牌借著知識經濟的東風,率先在知乎平臺上開設“維他奶豆莢學院”官方機構賬號,將品牌積累了近80年的關于豆奶、植物蛋白的研究知識和經驗與消費者分享,希望幫助消費者在追求健康的路上,能找到適合自己的、科學的營養信息,打造有效而可持續的健康飲食習慣。

維他奶品牌自創立之初,就把為消費者提供健康美味的飲品作為自己的使命,通過不斷精進技術,積極大膽采用先進科技,推動豆奶品類持續快速發展。目前,維他奶的銷售網絡覆蓋全球40多個國家。

1975年維他奶率先在香港引入當時先進的無菌利樂紙包裝,此舉不僅降低運輸成本,還開拓了維他奶此前從未涉足的海外市場,進一步延續“將有營養的食物飲品,真心實意地帶給有需要的消費者”的創立初心。

2018年維他奶推出定位高端的維他奶健康加法系列產品。該產品是維他奶在積極響應消費者市場需求的同時,通過采用先進的微米級研磨技術,充分釋放優質大豆蘊含的營養,提升營養吸收效率的成果。

近些年,伴隨“立場型消費者”群體的不斷壯大,消費者環境意識的迅速崛起,維他奶品牌于2019年4月22日地球日當天上線了一款黑科技、健康概念加持的產品——維他奶青親地球純味豆奶。該款豆奶的瓶身采用了環保Bio-PET材料,瓶身30%源自于植物,大大降低了對石油的依賴,減少了碳排放,對環境更加友好,且具有0膽固醇、低脂肪、無添加蔗糖等優點,是一款由內而外都健康環保的飲品。

維他奶作為中國豆奶品類的領導品牌,基于對消費者深刻的洞察和理解,不斷提升、改進產品,為消費者提供健康美味的選擇。在過去近80年中,經過幾代消費者味蕾的“檢驗”,維他奶美味與營養依舊,初心不變,一直真心做好豆奶,持續不懈地挑戰常規,引領觀念變革,則是這一長青品牌由區域性強勢品牌走向全國知名品牌的明確路徑。

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